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波斯甜点Ginger Halva制作教程

编辑:zhf 时间:2018-05-02 17:17:22 浏览量:

波斯甜点Ginger Halvad对于很多中国人来说一定非常陌生,但是如果看了下面的做法和教程之后,你一定会非常感兴趣的,毕竟看起来还是非常有食欲的,下面给大家分享波斯甜点Ginger Halva详细的制作过程。

波斯甜点Ginger Halva制作教程

波斯甜点:Ginger Halva

Ginger Halva是传统的伊朗甜点之一,通常配茶,作为午后茶点。用面粉、黄油、姜、小豆蔻、糖、核桃粉等来制作。在大不里士的大多数餐厅,都是餐后免费提供,非常温馨和有爱。

波斯甜点Ginger Halva制作教程

波斯甜点:Ginger Halva

准备配料:面粉2 cupfuls、糖粉1.5 cupfuls、核桃粉100克、黄油150克、姜粉4匙、粉末小豆蔻4杯

制作方法:

①将面粉放入锅中,温火翻炒。用铲子搅拌,直到变色,散发的味道闻起来香。然后,再过筛面粉。

②将筛过的面粉放入加入黄油的锅中。让黄油融入面粉中。从锅中取出面粉再加入粉末豆蔻、核桃粉,进行搅拌。

③让混合物冷却一下(面粉不应该太烫,这样粉状糖就不会融化,而Halva会变脆)。然后将糖粉筛到上面并混合。把混合物放在盘子或模具中,用勺子或手把它们压下去。

④撒上糖粉和切碎的开心果,并将其切成正方形或菱形。把盘子放在冰箱里,直到冰块变得冷硬。最后可以用餐(Halva非常脆,能融化到嘴里)

波斯甜点Ginger Halva制作教程

配红茶吃Halva

温馨提示:

可以将藏红花(saffron)添加到Halva,其味道是一样的。还可以用液体巧克力装饰Halva。

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